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2022年11月11日
11月11日焼き菓子完売しました
11月11日(金)、本日焼き菓子完売いたしました。 ご予約分の受け渡しのみとなりますので、ご了承くださいませ。 ご来店予定だった方には申し訳ございませんが、またのご来店をお待ちしております。


2022年11月9日
11月11日(金)のおしながきです
季節は秋から冬へ。 眠りにつく前の束の間、木々は美しい姿を見せてくれます。 11月11日(金)11時~18時営業予定です。 おしながきは次のとおりです。 ※タッパーやお弁当箱等の持ち帰り容器持参にご協力ください。 容器がない場合、ロー引き袋代100円をいただきます。...


2022年10月31日
11月の営業予定です
11月は、11日(金)と20日(日)に営業を予定しております。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 もうすぐ立冬。 短い秋は駆け足で過ぎ去り、朝晩の風には冬の気配も感じます。 草木が冬の眠りに就く前に見せる一瞬の輝きを見逃さずにいたい。そう思うこの頃です。


2022年10月20日
10月22日(土)のおしながきです
このところの朝晩の冷え込みで木々も色づき始め、秋の深まりを感じます。 10月22日(土)11時~16時30分営業予定です。 おしながきは次のとおりです。 ※タッパーやお弁当箱等の持ち帰り容器持参にご協力ください。 容器がない場合、ロー引き袋代100円をいただきます。...


2022年10月14日
10月14日焼き菓子完売しました
10月14日(金)、本日焼き菓子完売いたしました。 ご予約分の受け渡しのみとなりますので、ご了承くださいませ。 ご来店予定だった方には申し訳ございませんが、またのご来店をお待ちしております。


2022年10月12日
10月14日のおしながき
気温の急激な変化についていくのは人間も大変ですが、酵母はそれ以上に大変です。 発酵は、ゆっくりなペースに。 焦らず、じっくり、焼き菓子づくりも酵母に合わせてペースダウン。 10月14日(金)11~18時営業予定です。 おしながきは次のとおりです。...


2022年10月1日
10月の営業予定です
山から帰って来たアキアカネ。 季節外れの暑さに戸惑いますが、生き物たちも次の季節に向けて準備を進めています。 10月の営業日は、14日(金)と22日(土)を予定しております。 ご予約につきましては、営業日が間近になりましたらブログにてご案内いたしますので、よろしくお願いいた...


2022年9月30日
クッキー缶「吹寄」完売いたしました。
9月30日のクッキー缶「吹寄」は完売となりました。 ご来店、ご予約ありがとうございました。


2022年9月30日
9月30日(金)本日営業しております。
お天気に恵まれた9月最終日。 本日、クッキー缶「吹寄」販売中です。 時計回りに、ぶどうジャム、かぼちゃとシナモン、きなことビーツ、くるみ味噌、甘夏とほうじ茶、ゆかり、よもぎとカカオニブ、真ん中が山椒とココアの8種類のクッキー缶。...


2022年9月28日
新作クッキー缶 「吹寄」
萩はこぼれるように咲き乱れ、風には銀木犀の香りが。 草木にも秋の深まりを感じます。 クッキー缶も秋色に衣替え。 これまでの小さな丸缶「en(えん)」に変わって、「吹寄(ふきよせ)」をご用意しました。 サイズはこれまでの丸缶と同じですが、クッキーがお行儀よく収まっていたenと...


2022年9月17日
9月17日(土)、本日営業しております。
本日、午後5時まで営業しております。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 日中は真夏の暑さでも、朝の風に涼しさを感じます。 下弦の月が残る空には、巻雲。 天高き秋です。


2022年9月10日
9月17日のおしながきとご予約について
9月17日(土)10~17時営業予定です。 秋色に染まりゆく小さなお菓子とともに、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 ※持ち帰り容器持参にご協力ください。容器がない場合、ロー引き袋代100円をいただきます。 【17日のおしながき】...


2022年9月9日
9月17日(土)営業予定です
本日は、日頃お世話になっているヒノモト様の創業50周年企画で出店させていただきました。 つづるの焼き菓子を楽しみに待っていてくださった方、初めてつづるの存在を知っていただいた方、たくさんの出会いに恵まれ、楽しいひとときを過ごさせていただきました。...


2022年9月5日
9月9日(金)ヒノモト様にて販売します
9月9日(金)11時から、自然食品の店ヒノモト様にて焼き菓子の販売を行います。 焼菓子が無くなり次第、終了いたしますので、ご了承ください。 おしながきは次のとおりです。 【9日のおしながき】 ※発酵の状況等により、予告なくおしながきが変更となる場合があります。...


2022年9月2日
再開と再会
本日もご来店いただきまして、ありがとうございました。 夏期休業明けの営業再開でしたが、うれしい再会と、初めましての出会いがあり、お客さまからたくさんの元気をいただきました。 このエネルギーを、次回からのお菓子の制作に生かしていきたいと思いますので、みなさまのまたのご来店を心...


2022年9月2日
本日営業しております
午後からも、小さな焼き菓子とともにみなさまのご来店をお待ちしております。 昨日の雨から一変、蒸し暑くなりました。 季節の変わり目、みなさまどうぞご自愛くださいませ。


2022年9月1日
9月2日のおしながきと大切なお知らせ
9月2日金曜日11時~18時営業予定です。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 大切なお知らせとご協力のお願いです。 今回からロー引き袋は廃止いたしますので、お手数ですが、持ち帰り容器をご持参ください。 写真の入れ物は、縦15㎝×横12㎝×高さ4㎝のお弁当箱です。...


2022年8月28日
実りの秋 ~営業再開のお知らせ~
酷暑も収まり、朝晩の風が涼しく感じられるようになりました。 季節は秋。各地で農作物への大雨の影響が出ているなかでも、実りのたよりを目にするたびに、”今年もありがとう”と、感謝の気持ちでいっぱいになります。 長い夏休みをいただいていた焼菓子つづるも、9月から営業を再開いたしま...
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