気温の急激な変化についていくのは人間も大変ですが、酵母はそれ以上に大変です。
発酵は、ゆっくりなペースに。
焦らず、じっくり、焼き菓子づくりも酵母に合わせてペースダウン。
１０月１４日(金)１１～１８時営業予定です。
おしながきは次のとおりです。
※タッパーやお弁当箱等の持ち帰り容器持参にご協力ください。
容器がない場合、ロー引き袋代１００円をいただきます。
【１４日のおしながき】
「燈火」（ともしび）リンゴとほうじ茶のパウンドケーキ 日持ち３日
「照葉」（てるは）かぼちゃと黒豆のパウンドケーキ 日持ち３日
「宵の明星」（よいのみょうじょう）黒糖焼酎漬レーズンのパウンドケーキ 日持ち３日
「夜霧」（よぎり）しょうがとココアのスコーン 日持ち３日
「深山」（みやま）紫芋とごまのスコーン 日持ち３日
「龍田姫」（たつたひめ）リンゴジャムのサンドクッキー 日持ち当日中
オリジナルハーブティーSOU（そう） （ティーバッグ５個入り）
焼き菓子はすべて税込み２００円、ハーブティーは税込み５００円です。
発酵の状況により、予告なく変更となる場合もございますので、ご了承ください。
【ご予約について】
お菓子のご予約は、５個入り１セット（税込み１，０００円）で承ります。
セットお申込みフォームで１３日(木)正午までにお申込みください。
（下記ボタンをクリックしてください。）
こちらからの返信をもって、予約完了とさせていただきます。
数に限りがございますので、お一人様１セットまででお願いいたします。
クッキーは、セットには含まれておりませんので、クッキーをご希望の方は、お申込みフォームの備考欄にその旨ご記入ください。
また、ハーブティーをご希望の方も備考欄にその旨ご記入ください。
※今回のご予約は締め切りました。
今日で、看板うさぎ、そうたくんが亡くなってから１年。
１１年という長寿を全うし、私たちに寄り添ってくれたそうたくん。
その肉体は滅びて、魂は新たな旅立ちへ。
もう、温かくやわらかな体に触れることはできないけれど、いつでも会いたいと思えば会うことができる。
五感に頼らなければ。
そうたくんが私たちに残してくれた、ささやかで温かな思い出は消えることはない。
ありがとう、そうたくん。
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